BBQピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   BBQ用のコンロで炭に火をつけておく。
   しっかり火が付き、弱火になるまで待つ。

2. 2

   豚肉の塊肉に、味塩コショウをふる。鉄串に刺す。

3. 3

   ピーマンは丸ごと使う。竹串に刺す。

4. 4

   １の炭火の上に網を置き、２と３をゆっくり焼く。時々転がしながら全面焼く。

5. 5

   肉が焼けてきたら、鉄串を外し、食べやすい大きさに切っていき、内側まで火が入るようにさらに焼く。

6. 6

   ピーマンと肉に火が入ったら、取り出し、お好みで焼肉のたれをつけて完成。