自家製☆アーモンドミルクレシピ・作り方

Name: 自家製☆アーモンドミルク
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: アーモンド(非加熱) 60g; 水 300cc

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約10分
100円以下

sweet climber

添加物無しのアーモンドミルクを自宅で♪

材料（2人分）

アーモンド(非加熱): 60g

水: 300cc

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作り方

1

たっぷりの水(分量外)に一晩つけておきます。(最低8時間はつけておいた方が良いそうです)
2

アーモンドを良く洗い、50～100ccの水と一緒にミキサーに入れて1分撹拌します。残りの水を入れて振りながら更になめらかになるまで30秒～1分撹拌します。
3

深めの器にザルをセットし、ガーゼをおいて手順2.を流します。絞ってこして出来上がり。すぐ使わない場合は冷蔵庫に保存し、2～3日中に使います。
しぼりかすはまた別の料理で使います。
4

※しぼりかす
ディハイドレーターにオーブンシートをセットして、しぼりかす数日分をディハイドレーターに広げます。4時間乾かしたらパラパラに。綺麗に洗ったガーゼも一緒に乾かせます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アーモンドの皮は気にせず、皮はついてても取ってもどちらでも。

きっかけ

第3のミルクのアーモンドミルク。カラダに良いと聞いたので市販の物を買おうとしてパッケージ見て添加物の多さにビックリ！これなら自分で・・・と思い、自宅で色々試してみて一番しっくりきた、分量＆作り方の覚え書きです☆

公開日：2016/01/14

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このレシピを作ったユーザ

sweet climber 調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪ また山登りが趣味で山飯も色々作っています。道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！