黒豆煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆を洗い、一晩、水に浸ける。膨らむので、大きいボウルにたっぷりの水を入れて浸けておく。

2. 2

   圧力鍋に１を入れる。戻し汁ごと入れ、豆の２倍くらいの水量にする。
   砂糖と醤油も加えて混ぜる。

3. 3

   火にかける。１５分したら火を止める。放置し、圧が抜けたら蓋を開ける。出来上がり。