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ゆで魚 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
松子-女
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材料(1人分)
鯖、鰆などの魚
1枚
塩
2つまみ
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作り方
1
魚は塩気のないものを使用。
2
蓋つきフライパンに、魚を入れ、ひたひた迄水を入れ、塩を振り入れる。
3
蓋をし、軽く回して塩をいきわたらせる。
火にかける。
4
強火で、水分を飛ばしていく。魚の色が変わって、中まで火が入ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
さっぱりと食べたくて。
公開日:2015/10/30
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松子-女
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