がっつり！鶏雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米を研ぎ、水に浸けておく。

2. 2

   葱の根はよく洗い土を落とす。なつめは軽く水洗いする。
   上記２つを出汁袋に入れる。

3. 3

   圧力鍋に鶏肉、１、２を入れ、水をひたひたまで入れ、蓋をし、火にかける。
   ２５分経ったら火を止め放置。
   圧が抜けるのを待つ。

4. 4

   蓋を開け、２を取り除き、鶏肉をほぐす。塩を振り、混ぜる。