アスパラの梅昆布カッテージチーズ和えレシピ・作り方

Name: アスパラの梅昆布カッテージチーズ和え
Total time: 5 min
Yield: 2-3
Ingredients: アスパラガス（大） 5本; 塩 ひとつまみ; カッテージチーズ 大匙5; 梅昆布茶 2g（1杯分）; 大葉 3枚

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5分以内
300円前後

ごまるっち

梅昆布茶の旨味が味を引き締めて、何気に食べ出したら止まらない一品になりました。

材料（2-3人分）

アスパラガス（大）: 5本

塩: ひとつまみ

カッテージチーズ: 大匙5

梅昆布茶: 2g（1杯分）

大葉: 3枚

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作り方

1

アスパラガスは5㎝長に切って、塩を加えた熱湯でさっと茹でる。笊にあけ水気を切る。
2

カッテージチーズと梅昆布茶をまぜあわせておく。①のアスパラを温かいうちにカッテージチーズと和える。
器に盛り、大葉の千切りを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アスパラが温かいうちにカッテージチーズと和えることで、チーズが柔らかくなり馴染みやすくなります。

きっかけ

輸入品でしたが柔らかく甘くて美味しいアスパラを入手しました。

公開日：2015/09/20

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ごまるっち食べることと飲むことが大好き♪ズボラで不器用でザツいので、凝ったお料理は出来ませんが、お手軽＆お手頃で美味しかったお料理を、覚え書きとして記していきます。

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