茹で烏賊のおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   烏賊の内臓、骨、大きい吸盤を外す。

2. 2

   鍋に５００ミリ程度の水を入れ、生姜を２切れ入れて沸騰させる。
   沸騰したら、烏賊を入れて茹でる。

3. 3

   色が変わったら烏賊を取り出す。
   
   包丁で食べやすく切る。胴体は輪切り、足は２－３等分。

4. 4

   ３を皿に盛り、上に田楽味噌とマヨをかけたら完成。