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あんこう鍋 レシピ・作り方

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松子-女
切り身のアンコウを使えば楽ちんです

材料（２－４人分）

玉葱
大　１個
大根
玉ねぎの量の２倍
シロボヤ
１０個くらい
あんこう　切り身
２匹分
味噌
大３
砂糖
大２
コチュジャン
大３
おろしにんにく
大１
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作り方

  1. 1
    大根と玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋にシロボヤとアンコウ、にんにく、１を入れてかぶるくらいまで水を入れて火にかける。
  3. 3
    大根が柔くなるまで煮込んだら、コチュジャン、みそ、砂糖を溶かしいれる。

    馴染んだら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に。

公開日：2015/05/17
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カテゴリ
あんこうあんこう鍋玉ねぎ

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