サーモンのアラで☆簡単本格！手のひらキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピザ生地は目棒で少し伸ばし、アルミのマドレーヌ型に入れる。トースターで2-3分焼く。

2. 2

   サーモンのアラは白ワインと塩胡椒（分量外）をふり、ラップをして電子レンジで2-3分加熱し、皮と骨を取り除き、身をほぐす。

3. 3

   ボールに卵を割りほぐし、牛乳、塩、ブラックペッパー、ナツメグ、サーモンのアラ、1.5㎝幅に切ったほうれん草を混ぜ合わせる。4等分し、ピザ生地に流し入れる。とろけるチーズを乗せる。

4. 4

   トースターで焼く。途中、アルミホイルを上から被せ､蒸し焼きにする。アルミを取り除き更に焼き、膨らんできたら焼き上がりです。