冷奴＊オクラ・昆布・梅酢漬け茗荷添え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐
- 1/4丁
- オクラ
- 2 本
- 塩昆布
- 1 つまみ
- 鰹節けずり
- 3ｇ
- 梅酢漬け茗荷
- 1/2個
作り方
-
- 1
-
- さっと熱湯に通しスライスしたオクラ、おかか、塩昆布を混ぜる。
-
- 2
-
- 半分に切って皿に盛った豆腐に１を乗せる。
-
- 3
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- みじん切りにした梅酢漬け茗荷を乗せて、出来上がり！
＊写真は丸のまま茗荷。ですが、みじん切りにした方が食べやすいです。
きっかけ
冷奴、夫は豆腐１個１人で食べ、半分を食べる者、1/4 と家族バラバラです。好きだし、簡単だし、夏は始終冷奴を作ります。
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