スナップエンドウ・アスパラ・ルッコラ・生ハムサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯を沸かし、スジを取ったスナップエンドウと、下方を切り2㎝ぐらい皮をむいたアスパラを1分茹でる。

2. 2

   ザルに広げ冷ます。

3. 3

   4㎝ぐらいに切ったアスパラとスナップエンドウを器に盛る。

4. 4

   刻んだルッコラを混ぜる。

5. 5

   ひと口大に切った生ハムを乗せる。

6. 6

   フレンチドレッシングをかけまわす。

7. 7

   胡椒をかけて、食べる直前に和える。
   ＊和えると緑の多い奇麗な彩です。（写真失敗で載せられず残念）