卵は先混ぜ♪ 大麦チャーハン レシピ・作り方

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ぽんぽんぷー
溶き卵に大麦ごはんとネギと調味料を混ぜて一気に炒めました♪卵が大麦ごはんをコーティングしてパラリと仕上げることができ、味も均一に混ざります^^

材料(1人分)

大麦生活大麦ごはん
1箱
卵(MS)
2個
小ネギ
3g
●醤油
小さじ1
●塩
ひとつまみ
●胡椒
少々
ゴマ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    大麦ごはんを表示通りに電子レンジで加熱します。(600Wで1分40秒、500Wで2分)
  2. 2
    小ネギは小口切りにします。
  3. 3
    ボウルに卵を割り入れて、小ネギと●の調味料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4
    大麦ごはんを加えて、卵液が大麦一粒一粒をコーティングするように、ほぐしながらよく混ぜ合わせます。
  5. 5
    熱したフライパンにゴマ油をなじませて、④を強めの中火であおりながら炒めて、パラパラになったら、完成です。

きっかけ

「大麦生活」を使用したレシピ投稿キャンペーン(2014年3/3~31)用に作りました♪ (http://recipe.rakuten.co.jp/cp/omugiseikatsu/)

公開日:2014/03/08

関連情報

カテゴリ
アレンジチャーハン
料理名
チャーハン

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