韓国の春雨炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エゴマをすりつぶす。白菜は食べやすい大きさに切る。ジャガイモは千切りにする。

2. 2

   フライパンを熱し、ジャガイモとごま油半分を入れ、炒める。芋がやわらかくなったらボウルに取り出す。塩コショウする。

3. 3

   韓国の春雨を記載どおりの時間で茹でる。茹で上げたら２のボウルに加え、混ぜる。

4. 4

   白菜をフライパンで炒める。残りの油を使用。塩コショウを軽く振る。
   さっと炒める程度で、2のボウルに加える。

5. 5

   2のボウルに醤油、砂糖を加え、混ぜる。器に盛り、１のエゴマを振りかけ、出来上がり。