材料(2-3人分)
- 韓国味噌(テンジャン)
- 大1.5
- 韓国カボチャ
- 3分の1本
- 長ネギの根
- 1本分
- キャベツ 千切り
- 茶碗 1膳分
- おろしにんにく
- 小1
作り方
-
- 1
- 韓国かぼちゃは、半月切りにする。
-
- 2
- 鍋に、1の具と、キャベツ、にんにく、ネギの根をよく洗って刻んだものを入れ、水400ミリを入れ沸騰させる。
-
- 3
- 沸騰後は中火にし、味噌を溶かし入れる。さらに5分煮込んで完成。
おいしくなるコツ
韓国味噌は沸騰させてOKです!
きっかけ
夕飯に。
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