材料（1人分）
- 鰹刺身
- 5～6切れ
- 薬味（刻んだ葱、生姜、茗荷、大葉など）
- 適量
- 焼き海苔
- 1/2枚
- しょう油
- 小さじ1/2
- ご飯（熱々で）
- 茶碗1杯
作り方
-
- 1
-
- 鰹の刺身、薬味にしょう油をかける。
-
- 2
-
- 丼に軽く熱々ご飯をよそい、１の刺身、薬味を乗せる。
-
- 3
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- 熱湯をかけ、焼き海苔を刻んで乗せて出来上がり！
きっかけ
鰹の刺身が余ると、いえ余らなくとも、この方が好きという者もおります。ごく新鮮な鰹でないと、生臭さが際立ってしまいます。
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