韓国かぼちゃのあっさりスープ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま揚げは細長く切り、一度熱湯をかけ、余分な油を抜いておく。

2. 2

   鍋に、１のさつま揚げ、韓国カボチャ、水400ミリ、煮干し（粉末状に砕く）、ほんだしを入れ、沸騰させる。

3. 3

   沸騰後、弱火にし、ニラを一気に加える。蓋をし、ニラがしんなりしてきたら、ざっくりかき混ぜ、完成。