ぷっくりスナップエンドウのさっと煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウを洗ってスジを取る。

2. 2

   水200ccを沸騰させ、花かつおを入れブワ～ンと沸き立ったら鰹節をひきあげ、しょう油、みりんを加える。
   ＊みりんは甘さを感じないぐらいわずかだけ。

3. 3

   スナップエンドウを入れ1分ぐらい煮る。

4. 4

   器に山に盛り付け、煮汁をお玉1杯かける。
   ＊残った汁はお吸い物、煮物などに使います。

5. 5

   鰹節削りをたっぷりかけて出来上がり！