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キムチ炒め!! レシピ・作り方

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松子-女
酸っぱくなったキムチの活用に^^

材料(約10人分)

熟成しすぎたキムチ
1キロ
砂糖
大4
ごま油
大1
胡椒
少々
粉唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    フライパンを熱しごま油をひく。
  2. 2
    キムチを一口大に切り、汁ごと1に入れる。(切られていないキムチをフライパンの中に入れ、ハサミで切ったら楽!)
  3. 3
    砂糖を振りかけ、ひたすら炒める。お好みでもっと砂糖を増やしても!隠し味程度に、こしょうと粉唐辛子も少し入れる。
  4. 4
    10分以上炒めて完成。

きっかけ

古くなったキムチが大量にあったため

公開日:2013/01/31

関連情報

カテゴリ
その他の韓国料理
料理名
キムチ炒め

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