トッポッキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは斜め切りに。練り物は一口大に切る。

2. 2

   フライパンにさつま揚げを入れ、お湯を入れ、沸騰させ、油を抜いたら一度水で洗う。

3. 3

   ２のフライパンに餅、ネギを入れ、ひたひたの水を入れ、沸騰させる。

4. 4

   沸騰したら中火に。キャベツも加え、混ぜる。

5. 5

   ３分ほど煮たら、ほんだし、コチュジャン、砂糖、粉唐辛子を入れ、さらに５分煮込む。

6. 6

   ゴマを加え、よく混ぜる。あとはお好みのところまで煮込んで完成。