サラダを作る時に作るから♪手間なし♪冷野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   600cc湯を沸かし、サラダ材料の中で火を通して色が変わりにくいものから入れる。野菜はサラダの切り形そのまま。
   今回は、まずタマネギ、トマト。

2. 2

   次にパプリカ、ピーマンを加え、野菜ブイヨンを溶き入れる。

3. 3

   レタス、キュウリを加える。

4. 4

   最後に、カイワレを加え、塩・胡椒で味を調える。

5. 5

   室温に冷ましてから冷蔵し、翌日、冷たいスープでいただきました。野菜だけで油分がないので冷やして美味しいスープです。