サラダを作る時に作るから♪手間なし♪冷野菜スープ レシピ・作り方

サラダを作る時に作るから♪手間なし♪冷野菜スープ
iihi009
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野菜は何でもOKです♪
*今回の野菜スープの材料
参照レシピID:1420004121
カナリヤサラダ

材料(4人分)

  • 野菜サラダの材料 2つかみ分
  • 野菜ブイヨン 2袋
  • 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1 600cc湯を沸かし、サラダ材料の中で火を通して色が変わりにくいものから入れる。野菜はサラダの切り形そのまま。
    今回は、まずタマネギ、トマト。
  2. 2 次にパプリカ、ピーマンを加え、野菜ブイヨンを溶き入れる。
  3. 3 レタス、キュウリを加える。
  4. 4 最後に、カイワレを加え、塩・胡椒で味を調える。
  5. 5 室温に冷ましてから冷蔵し、翌日、冷たいスープでいただきました。野菜だけで油分がないので冷やして美味しいスープです。

きっかけ

野菜サラダの材料が多目になってしまったので。

  • レシピID:1420004127
  • 公開日:2012/08/19
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カテゴリ
野菜スープ
料理名
野菜スープ
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