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枝豆豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

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iihi009
昆布だしと白みそで、枝豆豆腐の味がひきたちます。

材料（4人分）

枝豆豆腐
1丁
カイワレ
1パック
根昆布（粉末）
小さじ1
味噌
大さじ2
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作り方

  1. 1
    鍋に600cc湯を沸かし、根昆布粉末を入れ溶かし、3センチ角に切った豆腐を入れる。3分ほど煮たら、カイワレを加えて、火を消し、味噌を溶き入れる。
  2. 2
    お椀に豆腐2切れ、カイワレ、味噌汁をよそい、出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷奴が美味しかったので、薄味の味噌汁にしてみました。

公開日：2012/05/31
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
お味噌汁

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

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