たっぷり新タマネギでカツオの刺身 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   房総沖生かつおと冷凍とろかつおが並んでいたので1パックずつ買いました。
   （価格は生が200円ほど高い）

2. 2

   買ってきたらすぐ切って、おろし生姜少々と醤油をまぶす。

3. 3

   味比べしたいので、生、冷凍、別々にして食事時まで冷蔵庫に入れておきます。

4. 4

   皿に盛りつける。右が生、左が冷凍です。

5. 5

   新タマネギ半分をみじん切りにして乗せる。

6. 6

   新タマネギ半分は縦にスライスして5の上に盛る。

7. 7

   シソは縦半分に切ってから、細く刻み、新タマネギの上に散らす。おろししょうがを乗せて出来上がり！