手作りイチゴジャム レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- イチゴ 130～150グラム
- 砂糖 イチゴの半量
- はちみつ 大さじ１
- レモン汁 小さじ２
作り方
- 1 イチゴは洗ってヘタを取り、キッチンペーパーで水分をふきます。
-
2
鍋にイチゴ、砂糖、はちみつを入れ、弱火にかけます。水分が出るまでは焦がさないように混ぜていると徐々に水分が出てきます。
-
3
ヘラまたはお玉でつぶしながら煮て、灰汁が出てきたらすくい取り捨てる。
-
4
10分ほどしたら煮詰まってきますので、レモン汁を入れ、焦がさないように混ぜ、お好みのとろみになるまで煮詰めて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- イチゴジャム
- 料理名
- イチゴジャム
あまからこ
簡単に作れるおつまみ料理がおおいです。料理を作っているときの自分が好きです＾＾皆さんのレシピをイロイロ参考にして料理の腕を上げていきたいです＾＾ｖ私のレシピもみなさんのお役にたてたらうれしいです。
食べ物中心のブログを書いてます。「酒の肴」http://plaza.rakuten.co.jp/amakarakomam/もよろしくお願いします＾＾ｖ
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