野菜の旨味が凝縮★☆煮込み時間短い！お豆カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん(1本)、玉ねぎ(1個)を豆の大きさに合わせて1㎝角くらいの大きさに切る。
   お豆ミックス(260ｇ)をざるにあけ、水を切る。

2. 2

   鍋に、バター(大さじ1)を溶かし、玉ねぎ、豚ひき肉(200ｇ)、にんじんの順に炒める。
   水(900㍉㍑)加えて、沸騰したらあくを取り、お豆ミックスを入れ、再び煮立たせる。

3. 3

   あくを取り、火を止めカレールーを割りいれ、火をつける。
   カレールーが溶けたら牛乳(200㍉㍑)を入れ、10分ほど弱火で煮込んで、完成☆