鶏のぶつ切りと卵の紅茶煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を茹でて、殻をむいておきます。

2. 2

   鶏のぶつ切りに塩と胡椒をふります。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏のぶつ切りの表面がカリッとなるように中火で焼きます。

4. 4

   鍋に水を入れて火にかけ、紅茶ティーバッグで紅茶を煮出し、調味料Ａを入れます。

5. 5

   鶏のぶつ切りとゆで卵と生姜のスライスを加えます。

6. 6

   沸騰したらアクとりシートをかぶせて、３０～４０分ほど煮て、出来上がりです。