残り物で☆チキンハンバーガーレシピ・作り方

Name: 残り物で☆チキンハンバーガー
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: バンズパン 4個; 玉ねぎ 60グラム; 人参 30グラム; 鶏ももミンチ 200グラム; ショウガ 小指の先位; a）塩こしょう・料理酒・あればハーブ塩 少々; a）片栗粉 小さじ1; b）マヨネーズ 適宜; b）サルサソース 適宜; b）千切りキャベツ 葉1枚分

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

sweet climber

全部中途半端に残っていた物です。サルサソースなんてカレースプーン1杯分が余ってました（笑）

材料（4人分）

バンズパン: 4個

玉ねぎ: 60グラム

人参: 30グラム

鶏ももミンチ: 200グラム

ショウガ: 小指の先位

a）塩こしょう・料理酒・あればハーブ塩: 少々

a）片栗粉: 小さじ1

b）マヨネーズ: 適宜

b）サルサソース: 適宜

b）千切りキャベツ: 葉1枚分

作り方

1

玉ねぎ・人参はみじん切り、ショウガは更に小さいみじん切りにして、a）と一緒に鶏肉としっかり混ぜます。形を平らに整えてフライパンで焼きます。
2

バンズパンは切れ目で二つに分け、魚焼き用のグリルでふんわりさせたら焦げないうちに取りだします。
3

ｂ）をバンズパンに挟んだら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みじん切りした玉ねぎは少し残しておいて、挟む方に回して下さい。食感が良くなって美味しいです。サルサソースが無い場合はケチャップでも十分いけます。「ハープ塩」と書きましたがここでは「マジックソルト」を使用。なくてもOKです。

きっかけ

ちょっとずつ残った物を使って、みんなの喜ぶおやつを考えました。

公開日：2011/12/03

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

sweet climber 調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪ また山登りが趣味で山飯も色々作っています。道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！