月見しらすおろし納豆とろろ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもと生姜は皮をむいてすりおろします。大根もすりおろし、ざるに上げて水気を切ります。
   卵は卵黄だけ使います。
   小ネギは小口切りにします。

2. 2

   器に長いもを入れて、水切りした豆腐をのせて、納豆、大根おろし、しらす、その上におろし生姜をのせ、小ネギを散らし、卵黄をそっと入れて､ポン酢をかけます｡

3. 3

   スプーンで混ぜていただきます。
   アツアツご飯にかけたり、逆にご飯を加えても美味しいです。