お鍋一つで簡単ナスとピーマンの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは４等分にして水につけてあく抜きします。ピーマンはヘタと種を取り縦に半分切り、又その４分の1に切ります。

2. 2

   鍋にナスとだし汁を入れて、落とし蓋をして中火で５分ほど煮ます。

3. 3

   ナスがやや柔らかくなったら、ピーマン醤油を入れ落とし蓋をしてピーマンが柔らかくなるまで煮て出来上がりです。」