簡単！ニンニク＆ショウガたっぷり肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ジャガイモ】良く洗う→芽を取る→楊枝等で表面にプスプスと穴をあける→丸ごと電子レンジで5-6分加熱→一口大に切る

2. 2

   ニンニクとタマネギを薄切りに、豚肉を一口大に切る。ショウガはすっておく。

3. 3

   ごま油でまずニンニクとショウガを炒める→タマネギと豚肉投入→軽く火が通ったらジャガイモを加え更に数分炒める。

4. 4

   酒、醤油、みりん、ほんだしを加え、蓋をし弱火で１０分程度煮る。