クープを入れるのは専用のカミソリがある方がいいようですが ないので包丁にオリーブオイルを塗って、切りこみをいれてみました。 押すと生地が凹むので、ざっと手前に引くか奥におすかして切りこみを入れてください。
フランスパン型を買ったので作ってみました。オーブンがいい機能ではないのでフランスパン風って事で。
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なので本格的なものではありません。
パナソニックのHBを使用してます。