ホームベーカリにおまかせ！餃子の皮 レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 強力粉 190ｇ
- 餅粉（なければ同じ量を強力粉で） 15ｇ
- 塩 1.5～２ｇ
- 砂糖 4ｇ
- ごま油 ３ｇ
- お湯 100ｃｃ
作り方
-
1
秤の上にホームベーカリーの容器を置いて、材料を計量しながら入れていく。
（細かいところは秤のリセットボタンを押して０ｇに戻してから計るとよい） -
2
うどん、パスタコースを選んでスイッチオン！
よく捏ねたい時は同じコースをもう一度かける。 -
3
容器から生地を取り出して手で丸くまとめ、乾燥しないようにラップをして寝かせる。
（すぐ使えるけど、３時間以上ねかせるといいような？）
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同じ皮で写真のような焼き小龍包も作れます。もちもちで美味しいよ☆