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とろろ月見そうめん レシピ・作り方

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ぽんぽんぷー
さらっといただける、冷たいそうめんです＾＾
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

そうめん
１束
長芋
１２０ｇ
卵黄
１個
小ネギ
適量
きざみ海苔
適量
めんつゆ（ｽﾄﾚｰﾄ）
大さじ２と１／２
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作り方

  1. 1
    そうめんは表示通りに茹で、小ネギは小口切りにします。
    長芋は皮をむいてすりおろし、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
  2. 2
    そうめんを器に入れ、長いもをかけて、卵黄をのせ、小ネギときざみ海苔を飾って、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

器を冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しく感じられます＾＾

きっかけ

そうめんにとろろと卵黄をのせてみました＾＾

公開日：2011/07/06
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
そうめん

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