ちくわの卵焼きロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを半分に切り、たて４つに切ったものを、ちくわの穴に入れます。

2. 2

   フッ素加工の卵焼き器(縦18cm横13cm)に、塩少々を入れて溶きほぐした卵液を、１／３入れます。卵液に半分くらい火が通ったらちくわをのせます。

3. 3

   ちくわを巻いて、巻き終わりを下にして、そのまま少し焼きます。
   
   残りの２本も同じように焼きます。

4. 4

   焼いたら取り出して、粒マスタードを混ぜたおたふくソースを塗って、出来上がりです。
   お弁当のおかずにする時は、食べやすく切ってからソースを塗ります。