がんばらないラタトゥユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は1ｃｍ弱のサイコロ（ニンジンは小さめ）に切る。ネギは小口1cmにきざむ。
   材料はあるものでOKですが、ナス、トマトは是非入れてください。

2. 2

   鍋でオリーブオイルを熱し、野菜を炒める。塩・コショウで味をつけ、しんなりしたらフタをして弱火で15分ぐらい煮る。（もっと煮込んでも5分ぐらいでもこれも好みで決める）

3. 3

   写真は翌日また煮込んだので40分ぐらい煮込んだものです。