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肉味噌でもりもり食べるキュウリともやしのサラダ レシピ・作り方

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iihi009
新鮮なキュウリ丸ごと1本いかがですか?
辛味好きなた一味唐辛子をふりかけてお食べください♪
肉味噌レシピは
レシピID:1420001242
を見てね。

材料(2人分)

キュウリ
2本
もやし
1袋
肉味噌 豚挽肉
100g
     タマネギ
1/2個
     ショウガ
1かけ
     赤味噌
大さじ1
     ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    キュウリは塩を振って板ずりし、切り過ぎないように両側に割り箸を置いて、斜めに切れ目を入れる。
  2. 2
    もやしはよく洗って茹で、ザルに取り水気を切る。
  3. 3
    もやしをこんもり皿に盛り、その上に端を落としたキュウリを乗せる。
  4. 4
    キュウリの上に肉味噌を盛る。
    出来上がり!
    肉味噌レシピ
    レシピID:1420001242

おいしくなるコツ

食べやすいように、キュウリは1~2cmぐらいごとに、切って見た目だけつなげておきます。交互に麦穂のように並べてもきれいだと思います。

きっかけ

家族のリクエスト以外のきっかけは、買った安い新鮮食材と、家にある食材を頭の中で並べて組み合わせているうち「これだ!」と閃くのがきっかけです。買い物途中に食材を見て「!」とくる時も。みそ汁でも何でも1つ決めれば後はそれに合うおかずを考えます。

公開日:2011/05/11

関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
新鮮キュウリ ビールに合う 肉味噌 もやし
料理名
キュウリともやしのサラダ

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

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