非常時スープレシピ・作り方

Name: 非常時スープ
Total time: 30 min
Yield: 約５
Ingredients: 春キャベツの外側のはっぱ ４～５まい; ベーコン 4枚; コンソメキューブ ４つ

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約30分
100円以下

mermelada

春キャベツの外側のはっぱ。スープにすればおいしいです

材料（約５人分）

春キャベツの外側のはっぱ: ４～５まい

ベーコン: 4枚

コンソメキューブ: ４つ

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作り方

1

キャベツは洗い、ザクザクに切る。芯は5cm長さにし、薄切り。ベーコンは4cmに切る
2

鍋にバターおおさじ１（分量外、サラダ油でも）を熱し、ベーコンキャベツをさっと炒め、水１２００ｃｃを入れコンソメを入れて20分煮ます」
3

塩コショウで味を調えできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒めず煮てもいいのですが、炒めたらコクがまします

きっかけ

春キャベツは柔らかい。非常時なので外側の葉も全部食べなきゃ

公開日：2011/05/02

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このレシピを作ったユーザ

mermelada 小さいころからお料理が大好き。そして、パン屋さんになりたかった私。その夢はかなわなかったけど4人の子供に恵まれて、お料理やおやつを作り、パンを焼いてとっても幸せ。お料理をすること、パンを焼くこと、が、大好き。忙しい毎日だけど、ほっとひといき。お茶を一杯いかがですか？「家庭製パン研究中です」（楽天ブログ）にも遊びにきてください。