お刺身の見切り品で簡単♪　春大根で鯛のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に酒大さじ２、本みりん大さじ１を入れ、火にかけ、アルコール分をとばします。
   その間に、大根をすりおろし、小ネギを刻んでおきます。

2. 2

   （１）の鍋に、めんつゆ大さじ２と大根のすりおろしを汁ごと入れて、沸騰するまで煮ます。

3. 3

   （２）が沸騰したら、見切り品の鯛のお刺身を入れて、火が通ったら、器に盛り付け、刻んだ小ネギをのせて出来上がりです。
   刺身についていた、しそとにんじんも一緒に添えてみました。