炊飯器で！大きなヘルシードーナツ　豆乳アップルパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉・砂糖・ドライイーストを泡だて器でよく混ぜ、その後塩も加え　さらに混ぜる。

2. 2

   豆乳をレンジして（40～50度）お風呂ぐらいの温度に温めて粉に入れ、箸で混ぜ、軽くラップをかけ、10分ほど置く。

3. 3

   台の上で生地をこねる。約15分。生地を薄く引っ張って破れないようになればＯＫ。

4. 4

   生地を丸くまとめて炊飯器に入れ、ふたをして保温10分。スイッチを切って30分。（一次醗酵）

5. 5

   リンゴを薄い、いちょう切りにして、しんなりするまでフライパンでバターと炒め、シナモンをふる。

6. 6

   生地が2倍ぐらいにふくらんだら、粉をつけた指を差し込んで、穴が戻ってこなければＯＫ。

7. 7

   炊飯器から出して台の上で手のひらで押して、軽くガスを抜く。

8. 8

   生地にリンゴを練りこむ。

9. 9

   紙コップか耐熱のコップにアルミ箔を巻いて、炊飯器の真ん中に置き、その周りに生地を置き、フタをして保温で10分。切って20分。生地が2倍に膨らんだら炊飯スイッチＯＮ。

10. 10

    約20分で焼きあがったら釜に皿を伏せ、ひっくり返して、アイシングをかける。
    アイシングは粉砂糖を小さじ1の水で溶いたもの。