炊飯器で！大きなヘルシードーナツ　豆乳アップルパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉・砂糖・ドライイーストを泡だて器でよく混ぜ、その後塩も加え　さらに混ぜる。
2. 2 豆乳をレンジして（40～50度）お風呂ぐらいの温度に温めて粉に入れ、箸で混ぜ、軽くラップをかけ、10分ほど置く。
3. 3 台の上で生地をこねる。約15分。生地を薄く引っ張って破れないようになればＯＫ。
4. 4 生地を丸くまとめて炊飯器に入れ、ふたをして保温10分。スイッチを切って30分。（一次醗酵）
5. 5 リンゴを薄い、いちょう切りにして、しんなりするまでフライパンでバターと炒め、シナモンをふる。
6. 6 生地が2倍ぐらいにふくらんだら、粉をつけた指を差し込んで、穴が戻ってこなければＯＫ。
7. 7 炊飯器から出して台の上で手のひらで押して、軽くガスを抜く。
8. 8 生地にリンゴを練りこむ。
9. 9 紙コップか耐熱のコップにアルミ箔を巻いて、炊飯器の真ん中に置き、その周りに生地を置き、フタをして保温で10分。切って20分。生地が2倍に膨らんだら炊飯スイッチＯＮ。
10. 10 約20分で焼きあがったら釜に皿を伏せ、ひっくり返して、アイシングをかける。
    アイシングは粉砂糖を小さじ1の水で溶いたもの。