材料（2人分）
- 卵白
- 1個
- てんさい糖
- 大さじ1
- コアントロー
- 少々
作り方
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- 1
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- 卵白1個をボールに入れ、泡立てる。
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- 2
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- 泡立ってきたら、てんさい糖とコアントロー少々を加える。
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- 3
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- 泡立てに疲れたら、泡だて器を替えて気分転換。
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- 4
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- 最後はいつもに泡だて器でしめます。
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- 5
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- トースターにキッチンペーパーをしいて、メレンゲをさじですくい、ポトンポトン落としていく。
2分ぐらい焼く。
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- 6
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- マシュマロとそっくりです。時間がたつとプシューと空気が抜けてシワシワになってしまうので、できたてをどうぞ！
おいしくなるコツ
ボールや泡だて器に油がついていると固まらないので注意する。
きっかけ
卵白が余った時に作ります。