大根とイカの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて、半月切りかいちょう切りにしておく。いかは内臓などを取り除き、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   分量外の水で大根を茹でる。透き通って柔らかくなってきたらざるにあげる。

3. 3

   ☆の調味料を鍋に入れ、火にかける。煮立ったらイカ、大根を入れ落し蓋をする。

4. 4

   20分から30分弱火で煮て、煮汁が少なくなったらできあがり。