簡単！低アレルゲン！さつまいもきんとん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを適当な大きさに切り、蒸かし、マッシャーで潰します。
   (私は蒸しましたが、レンジでチンでもOKです。）

2. 2

   大体潰したら、ミキサーにかけます。
   こうする事によって粘りが出て丸めやすくなります。
   写真はミキサーにかける前。3の写真がかけた後。

3. 3

   ミキサーにかけただけでこんなにまとまります。
   ここで「ただのサツマイモの味」を味見！
   甘さを見て、蜂蜜と塩を入れます。

4. 4

   蜂蜜を入れる事で更にまとめやすくなりますが、おいもが十分甘ければ入れなくても良いです。
   ただ、蜂蜜を入れ過ぎるとベタベタするかも。

5. 5

   蜂蜜と塩を入れたらもう一度味見！
   塩は口の中でほんの少し塩を感じるくらいが美味しいと思います。引き立て役♪

6. 6

   ＯＫだったら丸めていきます。
   見た目にこだわるならラップできんとんのようにまとめて。
   お子さんと一緒なら掌でコロコロ♪

7. 7

   大きさもお好みですが、一口で食べれるこれくらいが手軽でいいかも。

8. 8

   丸まったら、お好みですりごまを振りかけます。（出来ればすりたて！）
   上品にするなら上に少しだけ。
   面倒だったらぶっかけ！
   
   完成！

9. 9

   紫芋でもできました♪