賀茂茄子の甘味噌ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   賀茂茄子はヘタを取って４等分し、格子状に切れ目を入れる。

2. 2

   フライパンに油を入れて中火にかけ、①を並べ入れてふたをし、片面５分くらいずつ焼く。

3. 3

   混ぜ合わせた●を加えて、全体にからめる。