揚げ焼き牛蒡の甘辛炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は洗い包丁の刃で皮を削り4、5cmの長さに切った後縦に細切りし、水につけアク抜きする。
   ペーパーで水気をしっかり取りフライパンに入れ片栗粉をまぶす。

2. 2

   1にサラダ油を入れ中火でほぐしながら揚げ焼き)

3. 3

   牛蒡に焼き色が付き火が通ったら○の調味料を全て入れ炒め煮 ながら煮詰めていき汁気が無くなったら完成！