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白菜のシャキシャキイタリアンさっぱりレモンマリネレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

さっぱりとした箸休め！もう一品の副菜に！

材料（4人分）

白菜: 3〜４枚

人参: 3cm前後

マリネ液

○砂糖: 小さじ2

○オリーブオイル: 小さじ2

○酢: 大さじ2

○レモン汁: 大さじ2

○塩: 6つまみ位

○黒胡椒: 少々

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作り方

1

白菜は洗って水気をしっかりとり斜めに2、3mmの厚さに切る。
人参も薄く千切りする。
2

○のマリネ液をジップロックorボールに全て入れる。
そこへ1を入れ混ぜ合わせ完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

半日位は馴染ませると味が染みてて美味しくなります。お店では水菜やパプリカのスライスも入って色鮮やかになっていました！生レモンだとより美味しくなると思います！

きっかけ

イタリア料理のお店で食べた前菜を再現してみました！

公開日：2023/01/24

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関連情報

カテゴリ: マリネ液にんじん人参サラダ白菜その他のマリネ

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yu－－家族が共有して作れるようにレシピを残そうと始めてみました！味は濃いめが多いですので加減して作ってみて下さい!!

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