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簡単みかんのコンポート(缶詰風シロップ漬け) レシピ・作り方

簡単みかんのコンポート(缶詰風シロップ漬け)
  • 1時間以上
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楽天ファーム 公式
みかんの缶詰風シロップ漬けはお家でも簡単に作れます。
みんながつくった数 5 件

材料（4人分）

  • みかん Sサイズ５〜６個（可食部300g）
  • 砂糖 100g
  • 水 400ml

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作り方

  1. 1 みかんは皮をむき、実を2〜3房ずつに分ける。
  2. 2 小鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、沸騰したらみかんを加えて5分煮る。
  3. 3 そのまま鍋で30分ほどおいて粗熱をとり、密閉できる清潔な保存容器にうつして冷蔵庫で１時間ほど冷やしてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

楽天ファームの契約農家さんからたくさん届いた美味しいみかんを使って、自家製『みかんのコンポート』のレシピをご紹介します。みかん１箱のうち、数個を使ってコンポートを作っておくと、生のみかんとはひと味ちがったみかんの美味しさを味わえますよ。

おいしくなるコツ

・みかんを保存する時には、シロップでみかんが浸るように入れてください。 ・お好みで、火を止める直前にブランデーなどを少量加えると、風味づけができます。 ・密閉できる清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。冷蔵庫で5日〜1週間ほど保存可能。

  • レシピID：1410022730
  • 公開日：2022/04/13

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カテゴリ
コンポートみかん
料理名
コンポート
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