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茄子のおつまみチン☆ レシピ・作り方

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京桜
乱切り茄子に合わせ調味料をふりかけ、レンチン☆

材料（５人分）

茄子
小５本
◎ごま油、しょうゆ、酒
大さじ２
◎純米酢
大さじ１
◎砂糖
小さじ２
◎鷹の爪…種を除き小口切りにする。
１本
◎にんにく…粗みじん切り
小さじ１/２
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作り方

  1. 1
    茄子は乱切りにして水にさらし、アク抜きをする。
    水気をきってから耐熱皿に並べ、あわせた◎をふりかける。
  2. 2
    電子レンジ（500W）に８分かける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旦那さんのお弁当おかず用に作ってみました。

公開日：2022/02/04
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