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丸ごとたべる！オクラのぬか漬け レシピ・作り方

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きの2126
オクラのシャキシャキ感とねばめばが両方楽しめます！

材料（２人分）

オクラ
4~6本
ぬか床
オクラが漬けられるくらい
塩
少々
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作り方

  1. 1
    オクラを塩で揉むようにしてよく洗い、産毛を取ります
  2. 2
    水気を取ってぬか床にいれます
  3. 3
    12時間経ったらぬか床から取り出し、ぬかを洗い落として食べやすいサイズに切って完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

12時間以上漬けるとしょっぱくなるので注意してください

きっかけ

ぬか床があったので作りました

公開日：2021/09/27
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カテゴリ
ぬかづけ（糠漬け）その他の漬物オクラ

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