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【完了期離乳食にも♪】野菜たっぷりきのこ豆乳カレー レシピ・作り方

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京桜
1歳半の娘もおいしく食べてくれました♡
野菜（玉ねぎ、にんじん）、きのこ（しめじ、エリンギ）、豆乳とカレー粉、米粉、塩、ガラムマサラ、オリーブオイル。
みんながつくった数 1件

材料（６～８人分）

○玉ねぎ（薄切り）
大1個（約600ml）
○にんじん（いちょう切り）
大１本（約300ml）
○しめじ（石突きを取り、小房に分ける）
１パック（100g）
○エリンギ（小さくカット）
１パック（100g）
○カレー粉
小さじ３
○塩
小さじ2.5
○水
400ml
●無調整豆乳
400ml
●米粉
大さじ４
◎オリーブオイル
小さじ１
◎ガラムマサラ
少々
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作り方

  1. 1
    深底フライパンに○を入れて強火にかけ、沸騰したらふたをして10分くらい煮る。
  2. 2
    ●をよく混ぜ合わせて①に加え、かき混ぜながら3分くらい煮て、火を止める。
  3. 3
    ◎を加えて再び弱火にかけ、やさしく混ぜながら1分くらいあたためる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

娘（1歳半）も一緒においしく食べられる野菜たっぷりカレーを作ろう♪と思いました＾＾＊

公開日：2021/07/01
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関連情報

カテゴリ
野菜カレー豆乳エリンギしめじカレー粉

このレシピを作ったユーザ

京桜

つくったよレポート（ 1 件）

2021/11/20 18:31
優しいカレーですよね。レシピを参考にさせて頂きありがとうございます！
すのっぷさん
うちの大好きなカレーなんです＾＾*作っていただいて＆つくれぽありがとうございます♡

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